Ростовская молочная компания «Белый Медведь» ведёт свою деятельность с 1997 года. За это время небольшое предприятие выросло в крупномасштабное высокотехнологичное производство полного цикла.
Ежедневный сбор молока в крестьянских фермерских хозяйствах на территории Ростовской области и Краснодарского края, обеспечивает производство натуральным качественным сырьем для бесперебойной работы. Микробиологическая лаборатория, расположенная на территории завода, ежедневно контролирует качество, выпускаемой продукции.
БЕЛЫЙ МЕДВЕДЬ оборудован системой санпропускника персонала и используют высококачественные гигиенические устройства для снижения риска перекрестного загрязнения на производстве продуктов питания и полуфабрикатов.
Санитарные пропускники являются одной из основных систем биологической безопасности по предотвращению выноса ПБА во внешнюю среду и распространения ПБА между помещениями зон различной степени биологической опасности внутри одного сооружения.
Санитарные пропускники - комплекс инженерно-строительных решений и организационных мероприятий, обеспечивающих биологическую безопасность при входе в группы помещений "заразной" зоны и выходе из них.
Сотрудники, проходя на территорию производства через санитарный пропускник, обрабатывают подошву обуви и руки гигиеническими средствами и таким образом обеспечивают низкий уровень риска распространения вирусов и болезней.
Такой подход к организации производства подтверждается качеством продукции «Белый Медведь», которое неоднократно было отмечено покупателями и экспертами.
Так, в 2015 году компания «Белый медведь» получила золотую медаль на Берлинской выставке, Масло от Белого Медведя было удостоено премии «Потребитель голосует ЗА!», компания прошла добровольную сертификацию «Сделано на Дону».
