Применение средства Diversey DiverContact L80 значительно снижает уровень микробиологического заражения туш, а также число болезнетворных микроорганизмов, содержащихся в пищевых продуктах, таких как E-coli и Salmonella. Уменьшение риска перекрестного заражения в помещениях скотобоен и увеличение сроков годности конечной продукции могут быть достигнуты без таких последствий, как появление неприятного запаха или обесцвечивание мяса.
Diversey DiverContact L80 является средством на основе молочной кислоты, которое можно безопасно распылять на поверхность туш для снижения уровня их микробиологического заражения.
Особенности Diversey DiverContact L80 VJ01
Diversey DiverContact L80 в комбинации с упаковкой Cryovac® предоставляет для европейских производителей говядины наилучшее решение от компании Sealed Air, обеспечивающее уровень безопасности и увеличение сроков годности продукции: «Защита того, что мы едим и пьем, помещений, где мы работаем, совершаем покупки и отдыхаем, получаем медицинские услуги, а также продукции, которую мы поставляем».
Diversey DiverContact L80 разрешено к применению согласно инструкции Европейской Комиссии EU (COMMISSION REGULATION (EU) No 101/2013) от 4 февраля 2013 г. для обработки коровьих туш.
Diversey DiverContact L80 соответствует характеристикам, представленным в инструкции No 231/2012.
Преимущества Diversey DiverContact L80 VJ01
Средство Diversey DiverContact L80 является безопасным для обработки туш, а также частей туш (половин и четвертей).
Средство Diversey DiverContact L80 наносится на поверхность с помощью специального оборудования Diversey: автоматических систем мойки, подключаемых к уже установленным линиям, обеспечивающим полный контроль и оптимизацию процессов с помощью технологии контроля Diversey X-Controller.
