Для идентификации микроорганизмов в состав Петрифильма включены хромогенные субстраты, позволяющие выявить специфические биохимические активности соответствующих микроорганизмов, а также индикаторы, которые окрашивают колонии микроорганизмов в характерный цвет.
Метод микробиологического контроля с помощью петрифильма прописан в ГОСТ Р 54354-2011 «Мясо и мясные продукты»; одобрен ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека для органов и учреждений (МУК 4.2.2884-11) и рекомендован ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии для производственного микробиологического контроля на предприятиях молочной промышленности.
На поверхность теста нанесена сетка, которая облегчает подсчет колоний.
Характеристика 3M 6421
| Основание заявления | Собственный сертификат |
| Тип теста | Окружающая среда, Пищевая промышленность |
| Экологическое заявление | Да |
